Producten

U vindt bij ons een waaier aan verse vissoorten, bereide gerechten, gerookte vis en schaal-en schelpdieren.

Dagelijks is er aanvoer van verse vis aan de beste kwaliteit.

Specialiteiten van het huis

  • Kreeften en oesters

    Dagelijks is er aanvoer voor verse kreeften en verse oesters. U vindt bij ons een zeer uitgebreid assortiment. Wij houden hierbij ook rekening met de seizoenen.

    Assortiment oesters:

    Zeeuwse oesters: platte en creuzes en creuzes speciaal Franse oesters: Fine de Claires, Gillardeau, Vraag info in de winkel.

    Kreeften:

    Canadese kreeften die u levend kunt verkrijgen uit ons homarium. In het seizoen hebben wij ook Oosterscheldekreeften.

     

  • Buffetten

    Zee-landbuffet

      
    • ½ kreeft per persoon
    • 6 Zeeuwse creuses per persoon
    • Gerookte zalm
    • Tomaat crevettes
    • Verse kreeftensalade volgens eigen recept
    • Eigen gekookte ham met asperges (bekroond met gouden medaille)
    • Varkensgebraad uit eigen keuken
    • Rauwe ham met meloen
     


    *Bij oneven aantal wordt extra halve kreeft aangerekend.

      
        

    Visbuffet

      
    • Gerookte zalm
    • gerookte forelfilets
    • Gepocheerde zalm
    • Tonijnmousse
    • Kleine gamba’s
    • Tomaat crevettes
    • Visserspasta
    • Gekookte gepelde scampies
    • Roze garnalen
    • Rivierkreeftenstaartjes
    • Crabstickvlees
    • Eitjes


    inclusief sausjes

       
        

    Kreeftenbuffet

      
    • = visbuffet
    • + extra
    • ½ babykreeft per persoon
      


    inclusief sausjes


    (bij oneven aantal personen wordt extra halve kreeft aangerekend) 
       

    Fruits-de-mer

      
    • Gekookte scampies
    • ongepelde garnalen
    • gekookte krekels
    • gekookte gamba’s
    • kleine gekookte gamba’s
    • krabbepoten
    • ½  babykreeft per persoon
    • per persoon 6 creuzes
     


    inclusief sausjes

       
        
     
  • Fondue en gourmetschotels

    Standaard:

    300 gram per persoon

    • Zalmfilet
    • Victoriabaars
    • Zeewolffilet
    • Tongscharfiletrolletje
    • Scampies 16/20
    Per persoon 1 kleine gamba

    De luxe:

    300 gram per persoon
    • Zalmfilet
    • Kabeljauwhaas
    • Tongscharfiletrolletje
    • Scampies 16/20
    • Lotte
    • Coquilles
    Per persoon 1 kleine gamba