• SPECIALITEITEN
    VAN HET HUIS

Producten

U vindt bij ons een waaier aan verse vissoorten, bereide gerechten, gerookte vis en schaal-en schelpdieren.

Dagelijks is er aanvoer van verse vis aan de beste kwaliteit.

Buffetten

Zee-landbuffet

  
  • ½ kreeft per persoon
  • 6 Zeeuwse creuses per persoon
  • Gerookte zalm
  • Tomaat crevettes
  • Verse kreeftensalade volgens eigen recept
  • Eigen gekookte ham met asperges (bekroond met gouden medaille)
  • Varkensgebraad uit eigen keuken
  • Rauwe ham met meloen
 


*Bij oneven aantal wordt extra halve kreeft aangerekend.

  
    
 
zee-landbuffet 4
zee-landbuffet 2
zee-landbuffet 5
zee-landbuffet 3
zee-landbuffet 1

Visbuffet

  
  • Gerookte zalm
  • gerookte forelfilets
  • Gepocheerde zalm
  • Tonijnmousse
  • Kleine gamba’s
  • Tomaat crevettes
  • Visserspasta
  • Gekookte gepelde scampies
  • Roze garnalen
  • Rivierkreeftenstaartjes
  • Crabstickvlees
  • Eitjes


inclusief sausjes

   
    
visbuffet 3
visbuffet 9
visbuffet 10
visbuffet 2
visbuffet 5

Kreeftenbuffet

  
  • = visbuffet
  • + extra
  • ½ babykreeft per persoon
  


inclusief sausjes


(bij oneven aantal personen wordt extra halve kreeft aangerekend) 
   
kreeftenbuffet 1
kreeftenbuffet 2
kreeftenbuffet 4
kreeftenbuffet 3
kreeftenbuffet 5

Fruits-de-mer

  
  • Gekookte scampies
  • ongepelde garnalen
  • gekookte krekels
  • gekookte gamba’s
  • kleine gekookte gamba’s
  • krabbepoten
  • ½  babykreeft per persoon
  • per persoon 6 creuzes
 


inclusief sausjes

   
    
fruits-de-mer 8
fruits-de-mer6
fruits-de-mer3
fruits-de-mer 2
fruits-de-mer4

Kreeften en oesters

Dagelijks is er aanvoer voor verse kreeften en verse oesters. U vindt bij ons een zeer uitgebreid assortiment. Wij houden hierbij ook rekening met de seizoenen.

Assortiment oesters:

Zeeuwse oesters: platte en creuzes en creuzes speciaal Franse oesters: Fine de Claires, Gillardeau, Vraag info in de winkel.

 
oester 4
oester 8
oester 2
oester 9
oester 10

Kreeften:

Canadese kreeften die u levend kunt verkrijgen uit ons homarium. In het seizoen hebben wij ook Oosterscheldekreeften.

 
kreeft 11
kreeft 14
kreeft 13
kreeft 3
kreeft 10

 

Fondue en gourmetschotels

Standaard:

300 gram per persoon

  • Zalmfilet
  • Victoriabaars
  • Zeewolffilet
  • Tongscharfiletrolletje
  • Scampies 16/20
Per persoon 1 kleine gamba

De luxe:

300 gram per persoon
  • Zalmfilet
  • Kabeljauwhaas
  • Tongscharfiletrolletje
  • Scampies 16/20
  • Lotte
  • Coquilles
Per persoon 1 kleine gamba

 
gourmet luxe 1
gourmet luxe 2
fondue luxe 1
fondue luxe 2
gourmet luxe 4